Trauben

Hier finden Sie Destillate, die aus regionalen Traubentrestern hergestellt werden. Frisch gepresste Traubenbeeren werden mit aller Sorgfalt weiterverarbeitet, um die vielfältigen Aromen sichern zu können. Nach der Destillation sind einige der edlen Traubenbrände während sechs Monaten in Eichenholzfässern ausgereift. Sie erhalten dadurch ihre erstaunliche Feinheit und Finesse. Was viele nicht wissen: Traubentresterbrände zählen zu den ältesten Destillaten der Welt.

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Hier finden Sie Destillate, die aus regionalen Traubentrestern hergestellt werden. Frisch gepresste Traubenbeeren werden mit aller Sorgfalt weiterverarbeitet, um die vielfältigen Aromen sichern zu können. Nach der Destillation sind einige der edlen Traubenbrände während sechs Monaten in Eichenholzfässern ausgereift. Sie erhalten dadurch ihre erstaunliche Feinheit und Finesse. Was viele nicht wissen: Traubentresterbrände zählen zu den ältesten Destillaten der Welt.

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Grappa, 40 Vol.-% Grappa, 40 Vol.-%
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Am Ende der alkoholischen Gärung des Weines setzen sich im Fass alle Hefen- und Trubteile ab. Diese werden abgeschöpft und destilliert. Es entsteht ein klarer, farbloser Lie.
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